La rareté de la ressource entraine une vive concurrence et une surenchère des prix qui fragilisent l’activité de transformation artisanale. Aujourd’hui la présence d’acteurs multiples (usines, intermédiaires et mareyeurs) compromet l’accès des femmes aux produits halieutiques. Une situation qui risque de signer la ruine de ce métier traditionnel et d’installer une insécurité alimentaire.